晚收葡萄酒与贵腐甜酒的区别是什么?

   2023-06-18 1345
核心提示:其实应该是这样说的:香港名酒汇分享,很多人将晚收葡萄酒与贵腐甜酒混为一谈,虽然都是含糖量高,但还是存在着根本的群别。即使晚收葡萄酒是在葡萄成熟的时候晚收两个星期这一点与贵腐甜酒雷同,但晚收葡萄酒的葡萄并没有经过葡萄孢的感染,也就是没有发生贵腐现象,采用的是健康的葡萄酒酿造方法
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  其实应该是这样说的:

  香港名酒汇分享,

  很多人将晚收葡萄酒与贵腐甜酒混为一谈,

  虽然都是含糖量高,但还是存在着根本的群别。

  即使晚收葡萄酒是在葡萄成熟的时候晚收两个星期这一点与贵腐甜酒雷同,

有一种酒叫:托卡伊贵腐酒:好喝吗?

贵腐酒 ( nobel wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。世界三大贵腐酒是匈牙利托卡伊tokaji、德国莱茵高(rheingau)和法国波尔多苏玳三大产区。贵腐酒有蜂蜜、杏脯、和桃子的果香包裹着那一点贵腐的味道。有着浓重丰满的风格

  但晚收葡萄酒的葡萄并没有经过葡萄孢的感染,

  也就是没有发生贵腐现象,

  采用的是健康的葡萄酒酿造方法

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那个国家的贵腐酒?

当然,法国波尔多左岸的苏岱区,是世界上的贵腐甜白酒产区,区内出产的世界贵腐甜白酒数不胜数,有赫赫有名的滴金庄(苏岱区的特级酒庄),以及拉菲丽斯、克莱蒙特等的一级名庄。

 
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