10.我的一生(Sante Adairius)
浓度:10.2% ABV
加州卡皮托拉的Sante Adairius Rustic啤酒作坊采用比利时风格的三料啤酒制作工艺。在酿造过程中,加入和桃子和 SARA-house微生物,然后被封入牙买加郎姆酒的酒桶。这款啤酒爽口、微酸,有果味,同时还具有朗姆酒和橡树的味道。
9. DIPA V3(Cloudwater)
出自英格兰的曼彻斯特,Cloudwater酿酒公司,用佛蒙特州的酵母和锡特拉的啤酒花酿制了这款果味啤酒。
8. 清晨狂喜啤酒(Toppling Goliath)
浓度:12% AB
一款帝国黑啤,由爱荷华州迪科拉本地酒厂Toppling Goliath酿制,既充满了意式咖啡的香气,同时具有枫糖和香草的风味,适于日常消遣时饮用。
7. 欢乐之歌 (Hill Farmstead)
美国佛蒙特州酒厂Hill farmstead生产的这款啤酒,属于印第安淡啤酒,拥有花的香气、新鲜柑橘类水果的香味以及啤酒花的味道。这家酒厂可以说是美国新兴势力的代表。
6. N?rke Kaggen Stormaktsporter B?rb’n ? Hallon(N?rke Kulturbryggeri)和山莓放在一起,用波本橡树木桶酿制,这款啤酒出自瑞典酿酒商N?rke Kulturbryggeri之手,充满了巧克力、咖啡、黑莓、可可波旁威士忌的味道。
5. Lambic dAunis(Cantillon)
喝啤酒和腹部肥胖没有直接关系吗?
春节、元宵等一大波节日将至,人们在饭局应酬中少不了喝啤酒,很多人担心喝太多啤酒后容易得“啤酒肚”。对此,广州有营养专家表示,喝啤酒和腹部肥胖没有直接关系,但喝啤酒时往往伴随暴饮暴食,间接促进“啤酒肚”的形成,令高血压、冠心病等风险大增,建议节制饮食并坚持游泳等锻炼进行预防。脂肪在皮下分布不均会造成局部肥胖,多数人的臀部
这款比利时布鲁塞尔啤酒――布鲁塞尔西南地区莱贝克小镇的坎蒂隆(Cantillon)啤酒厂和法国制酒商Les Vins Contés的合作产品――是由Pinot d’Aunis葡萄酿制而成,呈现朦胧的红色,微酸、具有葡萄味、花的香味以及轻微的胡椒味。
4. Pliny the Younger(Russian River)
圣罗莎的俄罗斯河谷酿酒厂(Russian River Brewing)因酿造出这款啤酒而闻名。由于加了三倍的酒花,这款热销的帝国IPA又被酿酒厂称之为三倍IPA。因为含水分较少,Pliny the Younger入口有果味,但是后味较辛辣。
3. Dark Lord Imperial Stout (Three Floyds)浓度:15% ABV
这种由Three Floyds酿造的完全不透明的啤酒,带有奶油般稠密的棕色泡沫。啤酒里带有丰富的芬香,混合着咖啡、香草、泥土的发酵酯以及糖蜜等淡淡的气味。它的味道混合了浓郁的麦芽和强烈刺鼻的苦啤酒花口味。
2. Cuvée Armand & Gaston(3 Fonteinen)
这款由比利时Brouwerij 3 Fonteinen酿造的啤酒,呈现金橙色,混合着白葡萄、绿苹果、柠檬、老树和柑橘的味道。
1. Westvleteren(Abdij St. Sixtus)
这款比利时修道院系列啤酒,被誉为世界上喝的啤酒,也是神秘的啤酒,每年的产量非常低,因为修士们觉得卖酒的钱够吃够花了,就会把钱用于慈善,不会过度的商业生产。这款啤酒仅在Abdij St. Sixtus修道院出售。实际上,在不少人心中,比利时啤酒就等于修道院啤酒。修道院啤酒的高超之处在于,许多修道院啤酒酒精浓度虽高,但酒体却轻盈干爽,不仅适合单独享用,也是配菜的。在酿酒商和饮酒者中间,Westvleteren XII是的。这款啤酒口味独特,有浓厚的甘味柑皮果子酱、巧克力以及焦糖的味道。
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饮用冰啤酒应注意哪些“不宜”?
入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒,近日,营养学家向消费者指出,饮用冰啤酒应注意四个“不宜”。一是酒温不宜过低。存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃,因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成口味。温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分受到