不宜饮用热水瓶贮存的啤酒
因热水瓶胆内积集着水垢，当啤酒存放瓶内后，其水垢中所含的汞、镉、砷、铅、铁(铁食品)等多种金属成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中，饮后会导致人体金属中毒。
白酒为什么要烫一烫
酒的种类有很多，其间白酒和啤酒还有红酒为常见。喝白酒先烫后饮对人体有利。 酒精酿造过程中，会产生乙醇、甲醇、和各类微量酯（主要是乙酸乙酯）。 甲醇俗称工业酒精， 有毒性，误饮5-10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡。所以酒中要不得的就是甲醇。 但是古人蒸馏技术有限，甲醇很难彻底分离干净。 其实
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科学饮啤酒有什么门道？
营养专家指出，要想在夏季喝上营养健康的啤酒，还有不少学问呢！比如：温度要适宜，啤酒的温度控制在10℃～12℃。此时二氧化碳的溶解度比较大，能形成口味。温度太高，啤酒的苦味比较强烈影响口感，太冰的啤酒会使酒液中的蛋白酶分解，游离，破坏营养成分伤害胃肠道。搭配的菜肴要清淡，可以降低副作用。不宜吃太多烧烤类，海鲜，动物内脏，
