在葡萄酒世界中，旧世界国家葡萄酒常以葡萄混酿，新世界国家葡萄酒单一品种酿居多。在旧世界国家葡萄酒的酒标中大部分不会标明葡萄品种，他们认为在酒标上标注葡萄品种是很Low的；而精通商业的美国人发现了商机，美国人率先在自己的酒标上标注了葡萄酒的酿酒葡萄名。直击那些对葡萄酒还不够了解的新一代葡萄酒消费者。
至于新世界葡萄酒，一般命名法是以葡萄品种为准则，对于普通葡萄酒饮家来说，更能方便去了解该酒是什么风味，然后决定选购的方式。葡萄品种命名法确是简单直接，一望便知会是什么风味，比如红葡萄酒的“赤霞珠”（CabernetSauvignon）或是“美乐”（Merlot），看到自己喜爱的葡萄品种已然知道其味道大概如何了。
旧世界如法国、意大利、西班牙都是资深酿酒国，大部分拒绝在酒标上标注葡萄品种。欧洲人的高傲让我们如何分辨一款葡萄酒是用什么葡萄酿造的呢？
想要弄清一款葡萄酒是用什么葡萄酿造的，除了借助葡萄酒检索网站，强行记忆也许是的办法。就难度来说，比起单一葡萄品种葡萄酒，纷繁错杂的混酿才难记忆。闲话不说我们还是上干货吧！
必须记住的单一葡萄品种葡萄酒：
啤酒和鸡尾酒哪个度数高呢?
市场上销售的啤酒上面会标准一些“度数”，但是这样的度数却不是代表的酒精的含量，而是生产该啤酒的未发酵的原麦芽的外观糖度，一般都是在11――12度左右。也就是说啤酒分度数看的不是含有的酒精，而且它麦芽的浓度。我们可能会说，我今天喝了半瓶52度的白酒，但是不能说我今天喝了两瓶12度的啤酒。啤酒是按照麦芽的浓度来区分的，分为
1、酿造法国勃艮第红葡萄酒的黑皮诺葡萄；
2、酿造法国勃艮第白葡萄酒的霞多丽葡萄和阿里高特葡萄（Aligote）；3、酿造法国博若莱新酒的佳美葡萄（Gamay）；4、意大利巴罗洛红葡萄酒，那可都是内比奥罗葡萄（Nebbiolo）的天下了！
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啤酒中的泡沫是怎么形成的？
我们喝啤酒时，都会遇见这样一个问题，往杯子里面倒啤酒时，如果倒的太快太猛，那么杯子里面一大半都会是啤酒沫，那么问题来了，啤酒中的泡沫是怎么产生的呢？泡沫的多少与啤酒的好坏有关吗？啤酒泡沫是啤酒中的二氧化碳在一定压力和低温条件下，以溶解、吸附和化合物等多种形式存在啤酒中。在开瓶时由于压力的变化、震动和激溅等原因，二氧化碳
