喝洋酒时的小技巧是什么？

　　洋酒包括烈酒、葡萄酒、利口酒等不同酒精含量的进口酒水品种。

　　喝洋酒要有技巧。喝之前先吃点高脂肪的东西，比如花生，火腿肠什么的，或者吃点什么都行，总之不要空腹。空腹超级容易醉。喝的时候不要喝得太快，不要喝闷头酒。单纯喝一种酒，不要几种酒混在一起喝，否则也超级容易醉。酒里多加冰块，或者其它不含酒精的饮料，比如苏打水，干姜水，果汁等等，冲淡酒精度，顺便也增添了不同的风味。

　　洋酒一定要慢慢喝，一定要慢慢喝，喝烈酒时加冰块。另外别喝假的威士忌，真假威士忌的辨别方法，基本就是波本之类的威士忌有特别的香气，基本假酒仿不出来。苏格兰威士忌要有回口，就是喝下去，要有回香，这个得练，你不常喝，可能还有些难度。

　　威士忌建议加可乐，别加绿茶。白兰地建议加纯净水，杜松子酒建议加汤力水或苏打水，朗姆酒建议加苏打水，伏特加建议加橙汁或西柚汁，干姜水也是个不错的配搭。

什么时候喝冰酒？

一般认为，晚间是饮用冰酒的时间。冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果、乳酪、蛋糕等美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃~10℃的温度下冷藏，饮用前放入冰块桶冰冻15分钟，用的杯子往往也是小杯。品酒前禁吃辛辣、带薄荷味或巧克力味的菜肴，开瓶后要等十几分钟，让长时间密封的冰酒与空气融合，再倒入杯中。饮用时分三个步骤：

　　掌握了这些技巧，就可以更好的品尝洋酒了。