典型香气：覆盆子、樱桃、紫罗兰、甘草等
黑皮诺是主要红葡萄品种中被公认为挑剔、难照料的品种，它对成长环境的要求较高，属早熟型，产量小且不稳定，适合较寒冷气候，在石灰黏土中生长，其幼叶呈黄绿色，成叶深绿色、呈鸡冠状。
西拉特色体现在哪
典型香气：黑醋栗、红醋栗、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等 西拉是一个生命力旺盛的葡萄品种，由西拉酿造的葡萄酒单宁柔和，带有皮革、甘草和黑胡椒的气息，如果果实过熟，酿造的酒款会有黑巧克力、梅干和烤橡胶的味道。西拉中花青素（anthocyanin）的含量比佳丽酿（carignan）要高非常适合使用橡木桶进行陈
通常黑皮诺颜色较浅，呈浅宝石红色，气味是不浓不淡的果香与花香。常闻到的是樱桃、莓果、梅子、黑醋栗、香料、玫瑰花或其他花香。其酿造的葡萄酒年轻时主要以樱桃、草莓、覆盆子等红色水果香为主；陈酿后，又会出现甘草和煮熟的甜菜头的风味；陈酿若干年后，带有隐约的动物和松露香，还有甘草等香辛料的香味。
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品丽珠的特色包括什么
典型香气：草莓、红李子、覆盆子、胡椒、碎石等 相比起赤霞珠葡萄酒，品丽珠酿造的葡萄酒一般颜色较浅，酒体较轻，且口感更为柔和，香气更显著。清新的品丽珠葡萄酒会带有叶子和草本的气息，而采用完全成熟的品丽珠酿造的葡萄酒则更多地展现出草莓、红李子等红色水果的香气。
