威士忌：原料与的白酒近似，选用不同的谷物，如黑麦、玉米、大麦芽等。通过发芽、制酒浆等工序将这些谷类中的不溶解淀粉转化为可溶性淀粉，把发芽好的麦曲碾磨且与热水混合，然后在酶的作用下，可溶性淀粉变成糖溶液，即麦芽汁，再进行发酵和蒸馏，橡木桶熟化等过程，就酿成了威士忌。简单理解，威士忌酿制的前半部分就是啤酒酿造工艺，后期再把啤酒经过蒸馏之后在橡木桶熟化就形成了威士忌。
威士忌风格分类有苏格兰威士忌（单麦芽和混和型）、爱尔兰威士忌、美国威士忌（波本、田纳西、加拿大威士忌、日本威士忌等。
机场威士忌购买指南
机场的消费者来去匆忙，有时候可能赶着挑瓶酒就准备登机了。但需要注意的是，价格并不能当作评判威士忌质量好坏的标准。要知道，有些酒厂和企业在营销方面的功夫可远远比不上他们在酿酒时候所耗费的心血。 机场威士忌购买指南 机场免税店的威士忌大多年份较低且没有年份说明（即nas威士忌）。但这并不意味这些年轻威士忌的口感
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欧肯特轩怎么样
欧肯特轩距离格拉斯哥西北部有25英里，其出品整体上都算不赖。尤其是其中的一款“valinch”更是不凡。这款威士忌陈年于波本和欧罗索雪莉结合桶中。闻起来带有柑橘、葡萄、焦糖和白色巧克力的混合香气，略带酸味。但这股酸味随后就被入口时的丝丝坚果巧克力味道给压下去了，就像费列罗一样。
