啤酒倒杯之后会有浓郁细腻的泡沫，而且会散发很强的麦芽香味。是先闻麦香，然后再泯一下泡沫，此后正常一口让酒在口腔内停顿几秒咽下。或苦，或甜，酒质清冽，体协调柔和，杀口力强。
劣质啤酒味不正，有明显的异杂味、怪味，如酸味或甜味过于浓重，有铁腥味、苦涩味或淡而无。
喜力啤酒真伪鉴别
1、 泡沫鉴别 宅及鲜美酒汇：三招辨别真假喜力啤酒。 一杯好的全麦芽啤酒一般在一分钟内至少还保持有一半泡沫层，这种能力与“泡沫保持力”有关。当你喝一口啤酒，泡沫落去后应该在杯壁上留下泡沫的痕迹，这种现象常常叫做“爱尔兰带”或“布鲁塞尔带”。 荷兰喜力啤酒倒入杯中时起泡力强，泡沫达1/2～2/3杯
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真假名酒的鉴别
1、看瓶型 有许多名酒都会采用独特的瓶型。比如茅台酒一直使用乳白色圆柱形玻璃瓷瓶，瓶身洁白光滑，无杂质；又比如五粮液的瓶型有鼓形瓶和晶质瓶两种瓶底和瓶身。并有有五粮液的专利字样。 真假名酒的鉴别 茅台 真假名酒的鉴别 五粮液 2、看标签 以五粮液为例，简单的识别方法就是封口防伪
