雪莉桶威士忌的颜色愈深,代表它是重雪莉吗?
威士忌的颜色与风味没有必然关系。颜色越深黑就称之为重雪莉,是不正确的。要让酒液颜色变深,除了添加焦糖之外,次使用的雪莉桶会赋予酒液较深的颜色,但如果波本桶烧烤程度重一点,也可以造成较深的颜色。
单一麦芽威士忌一定比调和式威士忌好吗
单一麦芽威士忌一定比调和式威士忌好吗? 调和式威士忌也有非常优质的产品,拥有十分复杂丰富的香气和口感,而且接受度更高。如果用音乐来比喻,单一麦芽威士忌就是独奏,调和式威士忌则是交响乐,两者各有所长,不能说哪一个比较好。
颜色深的雪莉桶也有可能吃桶味过重,未必一定好喝。是不是重雪莉或好不好喝,还是要实际品饮才知道,不能仅从颜色判断。
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威士忌为什么要标上年份
威士忌为什么要标上年份 苏格兰威士忌有200年的历史,在历史之中,酒厂经历过世界大战,调和酒市场的兴衰,企业之间的并购,经济因素导致的关厂,这些历史上的变迁,造成威士忌生产风格的大变,有时候生产泥煤味,有时候生产非泥煤味威士忌,或是曾经三次蒸馏现在改成二次蒸馏,或是酒厂经理的替换,新风格设定的巨变,这些有趣的历史