为什么有的威士忌没有标示年份？
苏格兰法令规定，在橡木桶熟陈三年以上才能称之为威士忌，故没有标示年份的威士忌，一定是在三年以上(其它国家不在此限)，由于调酒师的主观认定，亦有可能在调和过程中混合高年份或低年份的酒，才能让威士忌有特定的风味展现。
什么是「天使分享」
什么是「天使分享」（angel’s share）？ 苏格兰威士忌在橡木桶中陈年时，威士忌中的水分和酒精，每年会有平均约2的比例蒸发流失，称之为「天使分享」或「天使税」（angel’s share）。储藏的方式和环境的温度、湿度，都会影响流失的速度，以及流失的酒精与水的比例。
在行销方面，亦有可能因为其中混有较低年份的威士忌，如果将年份标示出来，可能会影响消费者的购买意愿，所以选择不标年份。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《为什么有的威士忌没有标示年份》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
什么是单一桶装原酒
什么是单一桶装原酒（single cask）？ 由于每一桶威士忌陈年后的风味都不尽相同，因此大多数威士忌装瓶前都会经过调和，以维持酒质和味道的一致性。而单一桶装原酒(single cask，亦可称为single single malt)，不与其它橡木桶的酒液调和，只从一个橡木桶取出直接装瓶。只有极少数的桶子，具有
