茅台镇洞藏老酒怎么样
看,指的是看洞藏老酒外面,看品相,看坛底。正宗洞藏老酒,打包带、并且封口胶还有坛子底部都有爵杯LOGO;从品相上看,由于长时间储藏在山洞之中,坛子外部长有“白毛”---毛霉菌,密封坛子的楚纸呈浅绿色。
闻,指的是开坛的时候闻,开坛的瞬间会有浓郁的酱香味,另外还有个办法是,倒一点酒在手心,双手搓揉,直到手干燥之后,许久都会有余香;
即墨老酒用什么器皿煮
即墨老酒用什么器皿煮 正宗的老酒是要烫着喝的(近几年刚出了一种冰镇喝的,但那是夏天喝的),别一打开直接喝呀,呵呵,还有加些姜片红糖会更有滋补作用的。还有,一定要买“即墨黄酒厂”产的,因为我们那里有几十家做老酒的,价格也不一样,但只有“即墨黄酒厂”的才是正宗的,其它那些厂产的在我们本地一般是没人买,都卖到外地了。
品,指的是品色和品味。品色:酒体粘稠挂杯,酒色透澈带微微黄(太黄的必定是有添加剂,喝多对身体有害);品味:入口绵柔,不辣口,不烧喉,不上头,酱香浓郁,回味十足。坛子底部的LOGO需要大量的订单(一般是80万以上货款才才会开模生产,抄袭模仿者是没有这个实力去做的开模做这个,他们只顾及短期利益而已。
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即墨老酒怎么煮着喝
即墨老酒怎么煮着喝 ◆开瓶:(坛)即饮,能真正领略即墨老酒微苦焦香的独特口味。 ◆冰饮:将酒冰镇,或加入冰块,喝起来清凉爽口,宜于夏季。 ◆热饮:温热饮用,酒温不宜超过50℃,宜于冬季。