为什么苏格兰威士忌那么有名？

　　1、气候

　　苏格兰的威士忌酒产地的气候与地理条件适宜农作物大麦的生长；大麦是酿造威士忌的主要原料。

　　2、泥煤

　　在苏格兰蕴藏着一种称为泥煤的煤炭，这种煤炭在燃烧时会发出阵阵特有的烟熏气味，泥煤是当地特有的苔藓类植物经过长期腐化和炭化形成的。在苏格兰制作威士忌酒的传统工艺中要求必须使用这种泥煤来烘烤麦芽。因此，苏格兰威士忌酒的特点之一就是具有独特的泥煤熏烤芳香味。

　　3、水源

　　苏格兰蕴藏着丰富的优质矿泉水，在威士忌陈酿后装瓶前需要稀释酒液，而优质的水源为酒液的稀释勾兑奠定了基础，确保了酒品的质量。

甜葡萄酒怎么辨别？

红酒里有分干和甜的，你不喜欢干型的就别买干红，你买的时候看下标牌和酒标，上有都有写的。高起泡葡萄酒按其含糖量分为：天然酒：含糖量小于或等于12 g/l的起泡葡萄酒；绝干酒：含糖量大于天然酒，到17 g/l的起泡葡萄酒；干酒：含糖量大于绝干酒，到32 g/l的起泡葡萄酒；半干酒：含糖量大于干酒，到50 g/l的起泡葡萄酒

　　4、工艺

　　苏格兰人有着传统的酿造工艺及严谨的质量管理方法。

　　5、苏格兰威士忌

　　根据法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以谷物、水和醇母三种天然原料酿制而成，需经历少3年的醇化过程。