葡萄是甜的，为什么葡萄酒是酸的？

　　有些葡萄本身也是含有酸味的，而葡萄酒酸的原因在于。

　　有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；

　　有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。

威士忌的时尚喝法是什么？

姜汁威士忌：是目前世界上比较新兴的时尚喝法。增加了威士忌的辛辣味。曼哈顿：在美国黑麦威士忌中加入甜味马天尼(martini)，再加上3滴苦艾酒，加冰。口感带辛辣味。生锈钉：杜林标蜜糖威士忌与苏格兰威士忌，以1：1的比例勾兑。口感比较甜，适合女性。爱尔兰咖啡：是以爱尔兰威士忌为基酒的一款热饮。先用酒精炉把杯子温热，倒入少

　　这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。

　　葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的，可以保护血管、防止动脉硬化、降低胆固醇。