姜汁威士忌的调制方法

   2024-07-19 1099
核心提示:姜汁威士忌的调制方法 加水(with water) 堪称是全世界“普及”的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气,换句话说,若是质量不佳的威士忌加水,也可能丑态尽出。
最新酒行业知识百科问答《姜汁威士忌的调制方法》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多白酒知识,酒文化,酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。

姜汁威士忌的调制方法

    加水(With water)

    堪称是全世界“普及”的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气,换句话说,若是质量不佳的威士忌加水,也可能丑态尽出。

    依据学理而论,将威士忌加水稀释到20%的酒精度,是能表现出威士忌所有香气的状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激,然而酒精对嗅觉的刺激度,并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言,同样的酒精浓度,低年份便较高年份有更强的刺激性,因此要达到释放香气的状态,低年份威士忌所需稀释用水的量,便会高于高年份威士忌。

    一般而言,1:1的比例,适用于12年威士忌,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果是高于25年的威士忌,建议是加一点水,甚或是不需要加水。

    加冰块(With rocks)

    此种饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。

威士忌英文读法

威士忌英文读法 威士忌酒 英文:whiskey; whisky; 医 spiritus frumenti a beer with a whisky chaser 。 喝啤酒后接着喝威士忌酒。

    加汽水(With soda)

    以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为Highball,以Whisky Highball来说,加可乐是的喝法(Whisky Coke),不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌,因此Highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌,至于其它种类威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

    加绿茶(With green tea)

    日本人发明水割,人则发展出“加绿茶”的创新饮法,此喝法据说是保乐力加公司在推行威士忌时,所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全,且特别受到年轻族群爱戴。

    苏格兰传统热饮法(Hot Toddy)

    在寒冷的苏格兰,有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱,它不但可祛寒,还可小感冒。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《姜汁威士忌的调制方法》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

来源链接:www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

苏格兰威士忌英文读法

苏格兰威士忌英文读法 whisky、whiskey都是威士忌的意思,读音:vi 死 ki 威士忌(whisky、whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类

 
举报收藏 0打赏 0
 
更多>同类新闻
推荐图文
推荐新闻
点击排行
Powered By DESTOON