VCE,全称Vins de la Communauté Européenne,翻译过来就是欧盟餐酒。
欧洲的酒，以法国，西班牙，意大利，德国等为代表，都是有一个等级制度的。
而等级制度是为了保护原产地认证，也就是突出产区特色的。
虽然说原产地认证不能代表整体的价格，但是绝大多数都是原产地认证越精细，区域越小的酒价格越高。
避免醉酒的事项
1.不要空腹喝酒，否则，酒精在胃里很容易被吸收，导致醉酒。建议喝酒前吃一些富含淀粉和高蛋白的食物，如点心、面包、鸡蛋、牛奶等，它们都可以减少胃肠对酒精的吸收，降低醉酒发生几率。 2.如果眩晕、恶心，可以用半个白菜心切丝后，拌少量白糖和醋食用，这种方法能快速解酒；也可以喝芹菜汁，将芹菜切碎榨汁后，每隔5分钟喝一次，
以法国酒来说，原产地认证中AOC>VDP>VDF>VCE.
VCE是所有等级中的等级，因为其只要是欧盟产的葡萄酒能用来酿酒，基本已经没有什么原产地特色可言了。
这类酒的市价非常低，一般几十块钱就足够了，没有什么特色，但是还是按着欧盟基本葡萄酒标准来酿的，不会是勾兑酒或者假酒，随便喝喝还是可以的。
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吃什么水果醒酒快
醒酒的关键就是要延缓酒精吸收，促进酒精在体内分解代谢，加速排泄，除了可以通过饮水排尿，来减少酒精在血液中的含量之外，也可以通过多吃的水果来醒酒，那么吃什么水果醒酒快呢？ 1.梨子 吃什么水果醒酒快梨子含有大量果糖和丰富的钙，镁，磷，铁，纤维素，粗纤维，维生素，烟酸和水分，其味甘酸，性凉，有生津止渴润肺，消燥
