张裕葡萄酒酿造公司
1892年 张裕酿酒公司创立。 1914年 张裕“双麒麟”商标注册成功，公司正式对外营业 1915年 参加巴拿马太平洋万国博览会，张裕的四种酒--（可雅）白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼药浆和雷司令白葡萄酒，获金质奖章和等奖状 1949年 烟台解放，濒临破产的张裕得以重生 1982年 恢复“张裕”名号，定名为“烟台张裕葡萄酿酒公司” 1990年 成立销售公司，开始以市场为导向强化销售管理 1994年 烟台张裕集团有限公司成立 1997年 收购烟台福山葡萄酒公司和烟台第二酿酒厂，烟台张裕葡萄酒股份有限公司成立 1998年 正式接收烟台中药厂和烟台酿酒厂，股份公司通过ISO9002质量体系认证。 2000年 张裕矿泉水公司投产 2001年 张裕与法国葡萄酒企业卡斯特集团进行战略合作，并参股卡斯特集团在廊坊投资的红城堡酒厂。张裕在烟台福山区北于家西开始动工兴建葡萄酒庄园，卡斯特集团参股，酒庄占地2000余亩。
新世界酿造葡萄酒
新世界酿造葡萄酒 首先老的划分方法： a、新旧世界两大势力代表着葡萄酒行业的全部。新世界葡萄酒是相对于旧世界葡萄酒而言，“新世界”指加洲、澳大利亚、新西兰、南非等进入葡萄酒酿造行业时间不长的国家，旧世界则指法国、意大利、西班牙等有着数百年葡萄酒酿造历史的国家。 b、新世界与旧世界的区别就是旧世界的酒一
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红葡萄酒,白葡萄酒怎么酿造的
红葡萄酒，白葡萄酒怎么酿造的 一句话：“不可以”。 但反过来，红葡萄品种可以酿白葡萄酒，去皮发酵即可。如：香槟酒的法定葡萄品种“pinot noir”黑皮诺。 补充：法国波尔的混酿只为有四种葡萄品种，都属于欧亚葡萄品种中的红葡萄品种。“赤霞珠、品丽珠、美乐、小马尔贝克”
