《西游记》里提到的“素酒”和“荤酒”分别指什么酒

　　明朝已经出现像今天一样经蒸馏工艺的高度白酒了。这样的酒味道香醇，酒精度较高，容易喝醉，和尚如果喝这种酒容易醉，而醉酒是破戒――就跟吃荤一样，所以叫“荤酒”

　　而素酒，就是粗酿的酒，没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下浑浊的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。这种粗酿的酒度数极底，不容易喝醉，和尚喝酒也就不容易破戒，所以叫“素酒”。其实，水浒传里人们喝酒，经常一喝就是一桶，那就是素酒了（那时候蒸馏工艺还未普及），你让那些好汉喝上一桶茅台试试！

在喝红葡萄酒时，怎样才能避免牙齿变黑

喝了红酒，牙齿牙齿变黑、舌头变紫，这是因为红葡萄酒的颜色来自于酿酒所用的葡萄皮，很多酿酒的葡萄是深黑色、深蓝色的。葡萄酒中天然含有单宁、花色素苷和酸都会使饮用者的嘴唇、牙齿、舌头着色。在红酒酿造的过程中，不管是在发酵前还是发酵后，通常都是带皮进行的。这个过程就决定了葡萄酒是否能有颜色、口感等。其中，根据浸皮时间的不同，

　　放在今天，二锅头就是荤酒，啤酒就可称为素酒了。