如何区分正宗法国葡萄酒?

   2023-08-03 221
核心提示:法国的葡萄酒的品类很多,类型、品种、风格都不同,味道也会不同。在区分法国葡萄酒之前,首先要弄清楚葡萄酒的好坏, 一款好的葡萄酒至少应该是用葡萄或葡萄汁酿造而成,饮用的时候至少没有变质、衰老,品尝的时候至少能够表现出符合其品种特性的浓郁度、复杂度,余味悠长、酒体平衡,是否突出了葡萄品种的典型性,是否展示出了原产地的特点等
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  法国的葡萄酒的品类很多,类型、品种、风格都不同,味道也会不同。

  在区分法国葡萄酒之前,首先要弄清楚葡萄酒的好坏, 一款好的葡萄酒至少应该是用葡萄或葡萄汁酿造而成,饮用的时候至少没有变质、衰老,品尝的时候至少能够表现出符合其品种特性的浓郁度、复杂度,余味悠长、酒体平衡,是否突出了葡萄品种的典型性,是否展示出了原产地的特点等。

  要区分正宗法国葡萄酒,首先,看酒瓶外观:

  1) 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

  2) 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?

  3)看酒瓶背面标签上的条形码是否以3字打头?(法国码是3)

  4)看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据法律,所有进口食品都要加中文

  5)背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。

  其次,看葡萄酒液:

智利红酒品牌哪个好?有推荐的吗

智利红酒的历史在智利经历了450年的发展历史,使它拥有了“新世界中的老世界”的美誉,同智利也是葡萄种植的天堂,赤霞珠是智利种植为广泛的葡萄品种,智利卡门庄的赤霞珠很值得一尝,卡门庄是 智利古老的酒庄,卡门庄坐落在上麦坡(alto maipo),这里的葡萄园种植着卡门经典的赤霞珠,卡门庄是智利历史上家有机认证的葡萄酒庄,

  1) 看葡萄酒的颜色是否不自然?

  2) 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

  3) 酒质变坏时颜色有浑浊感

  然后,看酒塞的标识

  1) 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。

  2) 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。

  如果以上基本信息确认后,再闻葡萄酒的气味,如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,那就已经变质了;

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1:佐餐性:独特的葡萄酒风味和成份决定了它适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。2:营养性:葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。3:保健性:葡萄酒的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功

 
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