白兰地和威士忌有何不同

    根据原材料的不同，酒就不同。例如啤酒是谷物发酵而成，而葡萄酒（wine）或苹果酒（cider）是果汁发酵而成，蜂蜜酒（mead）是由蜂蜜发酵而成。酿葡萄酒时候，葡萄不扒皮酿，酿出的是红葡萄酒，味浓就牛肉吃，大杯上酒，饮前先摇以闻味道。葡萄拔了皮酿是白葡萄酒，味淡就海鲜，小杯上加冰镇，控制挥发，不可摇。

    白兰地和威士忌有何不同

    如果是颜色非常深的黑葡萄，扒皮之后酿还是有颜色，叫粉葡萄酒（pink wine），如果嫌太俗，就用拉丁语族的名字，法语Rose ，意大利语叫Rosato，叫玫瑰酒。

白兰地简介

白兰地简介 白兰地，初来自荷兰文brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵�p蒸馏�p贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，通常大家所讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地

    葡萄酒里面加点二氧化碳，或发酵时进了氧气产生了二氧化碳，葡萄酒就成了汽酒，叫香槟，用细长的杯上，为了欣赏气泡款款上升的过程。的黄酒是发酵酒，由水稻或麦子发酵而成；稠酒也是发酵酒，有糯米发酵而成，古称醪醴（音老李），就是醪糟，这种酒不易保存，所以不普及；还有青稞酒由青稞发酵而成，也是发酵酒。