美乐(梅洛)(Merlot) 是世界上、的葡萄品种之一,其地位恐怕只有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)才能与之较高下。美乐是赤霞珠的亲姊妹,源产于法国的波尔多,是目前波尔多种植面积广的葡萄品种,和赤霞珠恰恰相反,美乐的特点是果香甜美,单宁柔顺,容易入口,很受初学者的喜爱。
西拉子/西哈(Syrah/Shiraz)是法国北隆河地区的明星葡萄品种,所酿出的酒颜色深,带有特有的黑胡椒和薄荷的香气,酸度和单宁非常高,耐久存;而在炎热的南隆河地区,西拉则主要用于调配。、
黄酒的种类都有什么?
黄酒是我国的特色酒水产品,在世界四大酿造酒中占有重要的一席。说到黄酒,在我国的黄酒市场上又尤以浙江绍兴一带的黄酒为出名。黄酒的酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。那说起黄酒,你知道黄酒都有哪些种类吗?以黄酒中所含的糖份来说的话,黄酒可以分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒四个大的种类。其中干型黄
加本力苏维翁是一个葡萄的品种名称,又叫赤霞珠。因为这款葡萄适应性强易于种植,所以是世界范围内各葡萄酒产酒国家都广泛种植的红酒酿酒葡萄品种。因此每个葡萄酒产酒国家的多个品牌,都有以这个品种酿制的鲁比纳葡萄酒。赤霞珠酒体厚重,单宁强劲。在国内名气的、以赤霞珠为主要品种酿制的葡萄酒,就是拉菲。
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黄酒和料酒有什么区别?
黄酒和料酒的区别是:黄酒是一种饮用酒,料酒只能在做菜的时候用。在做菜的时候,放入适量的料酒不仅味道更好,而且价格与黄酒相比要便宜。