在的国家标准中，黄酒的定义是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为 原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。
干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的 糖份含量，的国家标准中，其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖计) 。这种酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低，开 耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很低。在绍兴地区， 干黄酒的代表是“元红酒”。
德国黑啤是什么味道
正宗的德国啤酒我们未必喝的惯，很涩，一般也得100多一瓶
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德国的啤酒都有哪些？
1、贝克 beck`s（德国名啤酒品牌，16世纪的德国不来梅古城）2、凯斯kostritzer（凯斯黑啤有460多年历史，用炒制过的麦芽酿造）3、威森啤酒（巴伐利亚皇家啤酒酿造厂，十大德国啤酒品牌），这个上过央视的4、多特蒙德（产于德国的多特蒙德，是德国具有特性的淡色啤酒）5、慕尼黑啤酒（产于德国慕尼黑，是具有代表性的
