黑色啤酒采用下发酵酿造,因此喝起来强劲也香醇。黑啤酒中麦芽的香味,刚好可以巧妙的与啤酒花的苦味融合,像这样的香醇甘苦适宜的啤酒,当然受到欢迎。黑啤酒的颜色来自黑色麦芽Black malt,即一种高温烘焙的麦芽,它给黑啤酒带来:焦香味、烘焙味和咖啡回味。
黑啤酒(Schwarzbier) 的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦,口感上稍带甜味,和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness) 有点相似的地方,只是浓度稍微淡一些。科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特产。
黑啤底下标的是生产日期还是保质期至啊?
底下的是食用期限。外国产品一般只标注食品保质期限。产品标注生产日期和保质期,例百威啤酒,生产日期2015-6-19,保质期6个月,那该啤酒的保质期限为2015-12-19.
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难道古代黄酒颜色都是透明的吗?
焦糖色作为一种着色剂,在20世纪初开始大规模的进行应用,焦糖色主要用于食品、饮料行业,作为一种常见的食品添加剂,其有着改善口感、调剂颜色等作用,很多饮料的生产都离不开焦糖色的参与。但是上世纪六十年代,焦糖色的问题也是备受争议,长期使用致的问题被广泛的讨论,后来经过论证使用适量焦糖色还是比较的,在我国焦糖色也是被允许直