元红酒
元红酒有一个广为人知的名字――状元红，是绍兴黄酒中一种比较具有代表性的产品。状元红酒采用的是红曲糯米酒，因多是窖藏十多年以上，所以酒质非常的好。
加饭酒
加饭酒是在元红酒的基础上酿制出来的，因在生产的时候改变了配料的比例，所以形成了自己的特色。它主要是能够增加糯米或者糯米饭的投入量。
花雕酒
黄酒该如何选购？
黄酒产品应该在正规的大型商场或超市中购买，这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。黄酒产品执行的国家标准为：gb/t1366
花雕酒特别的是会在酒坛上绘制一些漂亮的图案，像龙凤、花草、鱼鸟等。这种绘有特色图案的酒酒杯称为花雕酒。
善酿酒
善酿酒用已贮存一至三年的陈元红酒酿成，色泽光亮，香味醇厚，回味无穷。“善”即是良好之意，“酿”即酒母，用良好的酒作为基酒才能够酿出更好的品质。
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黄酒是如何分类？
黄酒是的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史悠久、有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20。不同
