喝红酒的正确姿势手势

    喝红酒的正确姿势手势

    侧身，一般站在客人左侧，倒酒时不要手掌朝下，手掌朝外（也不是向上），慢慢倒，在要倒完的时候，转动手掌和酒瓶，要顺时针，手掌朝上，将瓶口抬起，同时整个酒瓶抬起向怀内移动。 某些要保持较低温度的酒，须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。

    酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。

    为保有酒香，酒瓶口与酒杯的距离不能太大，所有的红葡萄酒倒酒时瓶口几乎是挨着杯子的。

女士喝红酒拿杯子手势

女士喝红酒拿杯子手势 一般都是拿杯柄，拿杯托的不适合在正式场合使用。 一般只有在小范围品酒时，或者品酒师考试时，才会严格到手不能碰杯身，以免温度破坏味道。前者是讲究，后者是规范。 推荐2种方法，2指拈花式：2根手指如拈花般捏住杯柄，可轻捻稍斜观察酒色。这种方法适合于绝大多数的酒，特别是从地窖（冰箱）中

    斟酒多以杯容量的2/3为度，过满则难以举杯，更无法观色闻香，而且也是为了给聚集在杯口的酒香留一定的空间。一般白葡萄酒是2/3，红葡萄酒是1/3。

    在特别高级的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒，待者应左手持杯，缓缓倒入杯中，不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。