生啤酒又叫鲜啤酒,是指不经过高温而的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长。因此,市场上很多生啤都是桶装的。纯生啤酒是指不经过高温而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒。
生啤酒口感好,营养丰富,可以说生啤酒好比新鲜水果,熟啤酒只能是水果罐头。
请问关于清爽、纯生、生啤等的区别是什么
l、根据啤酒色泽划分 (l)淡色啤酒(pale beers) 淡色啤酒是各类啤酒中产量多的一种,按色薄泽的深浅,淡色啤酒又可分为以下三种。 ①淡黄色啤酒 此种啤酒大多采用色泽极浅,溶解度不高的麦芽为原料,糖化周期短,因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型,酒花香味浓郁。 ②金黄色啤酒 此种啤酒所采用的
生啤酒一般都会标注出来,比如,“三得利”,“雪花”,“青岛”等都有生啤系列。
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鲜啤与扎啤的区别
所谓的生啤、熟啤,是根据啤酒不同的方法命名的。生啤酒(鲜啤酒)是指包装后不经巴氏的啤酒,其味道鲜美,但容易变质,不易保存。生啤酒经严格的过滤程序,将杂质除去后,变成为纯生啤酒(纯鲜啤酒),这样的啤酒存放几个月也不会变质。生啤中的鲜酵母可刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收,对瘦人增强体质、增加体重很有帮助。熟啤酒是指经