生啤酒又叫鲜啤酒，是指不经过高温而的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。纯生啤酒是指不经过高温而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒。
生啤酒口感好，营养丰富，可以说生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。
普通啤酒和生啤、纯生各有什么区别？
啤酒发酵用酵母，成品啤酒从装瓶到销售要有一段时间，在室温下存放，如果不把啤酒中酵母杀灭掉，酵母在销售时间内会继续发酵，那样的话就会爆瓶。所以过去都是在装瓶后，用热水加温，使得酵母失活，这就是普通啤酒，但是这样高温后的啤酒口感不如生啤酒，生啤酒需要在低温下保藏并在短时间内销售、喝掉，是不能装瓶销售的。由于技术的发展，有了
生啤酒一般都会标注出来，比如，“三得利”，“雪花”，“青岛”等都有生啤系列。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《生啤酒有那些？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
青岛纯生啤酒与青岛啤酒的区别？
纯生啤酒是指不经过高温而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，它与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。
