啤酒大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字,它们都是常见的熟啤酒;而市场上销售广泛的绿牌、鲜啤、原生则是生啤酒。
熟啤中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性好;生啤酒是没有经过巴氏的啤酒,酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,加快消化,但生啤对运输和保存环境要求较高,所以必须在短期内喝掉,保质期只有7天。
啤酒喝多了会发胖吗?
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干啤是特种啤酒的一种,它主要的特点是发酵度高,口味干爽。但“干啤”在国标中是有规定的,除符合淡色啤酒的技术要求外,真正发酵度不低于72%。只有这样的啤酒才能冠以“干啤”的名称。
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喝牛奶快速解酒偏方
由于啤酒富含营养,具有健脾开胃之功效,所以喜欢喝啤酒的人越来越多。如果大量饮用啤酒,很有可能使人发胖?是的,如果大量饮用啤酒,很有可能使人发胖,其理由如下: (一)啤酒发热量较高,这主要是因为生产啤酒的原料是大麦。据测定1升12度啤酒,其发热量可达425千卡,相当于250克面包,故啤酒有液体面包之称。 (二)啤酒中的营