黄酒总是太甜?

   2023-11-29 663
核心提示:好的黄酒,拿更符合现代人口味的元红来说,其主要的风味恰恰不是甜,而是鲜,比如半干型的加饭酒,含糖量大约在15.1-40克/升。大约相当于静止葡萄酒的半甜型。这样比较,可以看出来,干型的绍兴黄酒,其实没那么甜,喝起来不发腻。
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好的黄酒,拿更符合现代人口味的元红来说,其主要的风味恰恰不是甜,而是鲜,比如半干型的加饭酒,含糖量大约在15.1-40克/升。大约相当于静止葡萄酒的半甜型。这样比较,可以看出来,干型的绍兴黄酒,其实没那么甜,喝起来不发腻。

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一瓶纯洋酒能几个人喝

一瓶纯洋酒能几个人喝 酒量好点的,3个人左右,酒量差点的7个左右吧

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黄酒应该温着喝?

长久以来,人们都认为黄酒用小酒壶温着喝好喝。但这观念恐怕有点过时了,清酒也有类似的情况。诚然普通黄酒仍然可以温着喝,但是高品质的手工黄酒,其实更适合室温或者冷饮。好的黄酒,不仅有丰富的鲜味,还有麦香以及荷叶的香气,且余味悠长。我们的建议是,饮用前将酒瓶在冰桶中放置一段时间,在6摄氏度左右适合饮用。因为其香味成分脂类物质

 
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