品丽珠是法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。种植在波尔多(Bordeaux)地区，法国西南部以及卢瓦尔(Loire)地区；酿造香味显著的酒，带有覆盆子(raspberry)果实的香味及类似黑霉（blackberry）树木味。由品丽珠(Cabernet Franc)所酿造的红酒不像赤霞珠(Cabernet Sauvignon)颜色较深以及高丹宁含量。
我国早是1892年由西欧引入山东烟台，目前主要产区均有栽培。 该品种是世界的、古老的酿红酒良种，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠，放在推广上受一定限制，近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，受外界影响，我国开始在各主要产区大力推广发展。
特性：品丽珠果穗中等，长约15cm，宽10cm，平均穗重约200g，果粒着生紧密，成熟不一致，有小青粒，果粒小，单粒重2.0g，紫黑色，果粉厚，果汁多，含糖量19％，含酸量0.78％，出汁率70％，单宁含量低。该品种单株间一致性较差，抗寒性较差，产量偏低。
赤霞珠是什么？
赤霞珠(cabernet sauvignon)是晚熟品种，生长势中等，结实力强，易丰产，风土适应性强，抗病性极强，较抗寒，喜肥水。赤霞珠是世界的红葡萄酒品种之一。赤霞珠属欧亚种。别名解百纳，和蛇龙珠、品丽珠同姐妹系。赤霞珠主要种植在波尔多(bordeaux)地区以及法国西南部；也可在卢瓦尔区(loire)，普罗旺斯(
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赤霞珠有哪些特征？
赤霞珠于1892年引进，在90年代时才迅速发展。目前在河北、新疆、宁夏、山东、甘肃、四川等十几个省种植。赤霞珠嫩梢黄绿色，幼叶黄绿，叶面有光泽，叶背灰白色绒毛密。成叶中等大，圆形，叶缘锯齿纯，深5裂，叶面光滑，叶背绒毛稀，叶柄洼圆形闭合。两性花。果穗小，平均穗重175克，圆锥形或圆柱形，带副穗。果粒小，着生紧密，紫黑色
