1、山楂洗净,有虫的、有伤的丢掉；2、将山楂洗净，去核去柄3、放入大口瓶中，洗净，不沾油；捣碎，装7分满即可，留足够空间发酵。4、加白糖拌匀，5、在上面淋上一层白酒（可不放白酒），6、加盖，放置温暖的地方。秋天在室温下适宜发酵。7、每隔几天搅拌一次，山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有气泡产生，糖份转化为酒液；8、经1~2个月(温度低时间延长)，发酵而成山楂酒。9、以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒10、酿好的山楂酒在室温下能继续发酵（可加糖助发酵），酒液日益澄澈。秋天的山楂汁水饱满，适宜酿酒 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《自酿的山楂酒山楂多久需要拿出来？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 特百惠教的山楂酒哪位会做？ 家庭自酿山楂酒深秋季节，采购些山楂，酿几斤山楂酒。自酿、自饮、自乐。营养健康又防病，何乐而不为？山楂虽好，而不能长期储存，做成山楂酒可长期存放慢慢享用，这健康也就永存了。【原料】散白酒10斤 山楂2斤 白糖2斤（或木糖醇、甜味素适量）【用具】大于15l容器1个适用陶瓷容器、玻璃容器、塑钢容器、不锈钢容器。禁用铜 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 做山楂酒可以不去核吗 先把山楂用清水洗干净。很重要的一步！要把山楂表面的擦干。一定要擦干哟 ！！将山楂去柄去蒂。来介绍个很方便的小方法。去山楂核的利器竟然是裱花嘴啊！！先准备一根筷子，和一个裱花嘴。将裱花嘴在山楂顶部和底部各拧一圈。轻轻用手就可以拔出来底部的蒂，还有顶部的山楂顶儿。用筷子穿透山楂。山楂核掉出。去除工序完毕，得到一大堆无核山楂
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