很多人都喜欢储存一些白酒，认为白酒没有保质期，存放时间越长，价值越高。白酒到底有没有保质期下面我们来了解一下。一般市场上销售瓶装白酒是标保质期的，白酒出厂前用原浆或者窖藏酒，进行勾兑和、调香后出厂，存储时间过长的瓶装酒，如果方法不对易导致酒香挥发、酒精度下降，影响口感，丧失原有价值，一般要在2至3年内喝掉。酒在酒窑、橡木桶里越久越好，但一旦出厂，保存酒各方面条件就会发生变化，所欲酒是有保质期的。都说储存越陈久越香，但也造成大量挥发。只有未勾兑原浆酒、窖藏酒有珍藏价值，所以白酒没有保质期属于误传。
白酒放久了会不会过期？?白酒储存规定
白酒储存规定
根据国家标准规定，酒精度≥10vol,能够免除标示保质期。2.无保质期，也就是代表不管存储多久都符合所标的标准，这不符合客观规律。 白酒在储存中，酒中有多种酯类物质，有各种特殊香气。优质酒大多贮存三四年，或在长时间。可酯化反应到达一定程度趋向平衡，处于停止状态，在继续贮存下去，就导致酒精度数降低，挥发大。白酒储存
1.根据国家标准规定，酒精度≥10vol%,能够免除标示保质期。2.无保质期，也就是代表不管存储多久都符合所标的标准，这不符合客观规律。白酒在储存中，酒中有多种酯类物质，有各种特殊香气。优质酒大多贮存三四年，或在长时间。可酯化反应到达一定程度趋向平衡，处于停止状态，在继续贮存下去，就导致酒精度数降低，挥发大。白酒储存总趋势为酸高酯低，5到8年酯类量下降30-50%。瓶装存3-5年还可以，时间过久，不仅酒度下降，还会使一些成分分解，不符合国家标准，尤其特一些中、低档白酒，勾兑时加入香味剂，更不可长久存放，会导致酒质苦涩腻味。白酒储存要求
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白酒饮酒禁忌相克的食物
饮酒禁忌：和白酒相克的食物 民间有不少关于食物“相克”的说法，如螃蟹不能与柿子同吃，花生不能与黄瓜同吃，大葱不能与蜂蜜同吃等等，否则严重者会引起中毒，甚至死亡。作为的传统饮料白酒，与哪些食物不能同食？ 西红柿和白酒：造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
