平时炖红烧肉一般会我们加料酒和水，
但加了啤酒的红烧肉你尝过没？
啤酒炖出来的红烧肉不仅好吃，
而且不肥不腻，
最主要的是省时省力还省水！
动手能力差不要紧！
小编一步一步教你做啤酒红烧肉！
用料：
五花肉，生姜，干红辣椒，葱，蒜，白糖，盐，啤酒，水;
做法：
五花肉切块儿;
锅内倒入冷水，五花肉冷水下锅，焯水;
捞出，洗净备用;
锅内水倒掉，放入五花肉煸出五花肉里面的肥油;
煸到五花肉表面微黄，然后先盛出;
煸肉煸出的油留少量在锅内，也可不放，但稍微有一点油糖化的比较快;
白酒商标属于哪一类商标(白酒商标属于哪一类商标类别)
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小火慢慢炒出糖色;
把煎好的肉倒入锅内，翻炒均匀;
肉稍微多炒一会儿，五花肉的颜色就会越来越好看;
倒入啤酒，啤酒的量漫过五花肉就好;
放入姜、辣椒，和葱结，盖上锅盖大火煮开转小火焖煮;
煮到汤汁剩一半的时候，放入盐，盖上锅盖继续焖煮;
待汤汁不多的时候，挑出锅内的葱、姜、辣椒，放入蒜转大火收汁;
汤汁浓稠时就可以出锅了;
来源： 巧媳妇爱做菜
编辑：一鸣
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