现时灰皮诺(Pinot Gris)被更多人认识为Pinot Grigio,其主要生长在意大利北部的葡萄产区,该区域普遍生产轻至中度的葡萄酒。
14世纪,灰贝露从法国来到匈牙利的巴拉顿湖区域。在法国的阿尔萨斯、奥地利、德国,灰贝露被用来生产汽酒(Spatlese)和Auslese 红酒,这两种酒都是品质的出品,富含灰贝露精华,带有可人的辛辣味及少许酸性。
灰皮诺也被称为Pinot Grigio。原产自法国阿尔萨斯产区,除原产地外,也种植于意大利北部(称为Pinot Grigio)和德国(称为Rulander)。这只有活力的葡萄品种是贝露葡萄家族中的一员,颜色是粉红中带灰的灰贝露,需要深层土壤来种植。
黑皮诺有哪些特征?
黑皮诺在80年代引进,分别在甘肃、山东、新疆、云南等地区种植。黑皮诺原产法国勃艮第(burgundi),栽培历史悠久,栽培黑品诺早的记载为公元1世纪,当时称之为pinor vermei。黑品诺在欧洲种植比较广泛,法国栽培约18万亩,面积,其次为美国(6万亩)、瑞士(4.5万亩)。果实性状:果穗小,平均穗重225克,圆锥
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黑皮诺有怎样的独特香气?
黑皮诺具有红莓、玫瑰、紫罗兰、野生动物的典型香气。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味,有樱桃,草莓的果香,又有湿土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。大致来说她的丹宁和辛辣的口感都不及其他着名的葡萄品种,如赤霞珠和希拉等,但口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒,也是很重要的香槟品种。黑皮诺是法国勃艮地产区红葡萄酒的品种,全