野餐的美食如何与美酒搭配?

   2024-12-29 1488
核心提示:野餐的食物往往具有简单的特点,可能只是些面包、火腿、香肠、鸡蛋、蔬菜沙拉、坚果等等。不过无论如何,野餐的食物一定会比在家或者餐厅中烹调的食物来得简单,要想让这样平凡的一餐变得不再平凡,那就要在配酒上想办法了。有多种多样选择的葡萄酒,无疑可以让一顿平凡的野餐顿时变成令人眼前一亮的美味。1.芳香的干白酒适口度:★★★★便捷
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  野餐的食物往往具有简单的特点,可能只是些面包、火腿、香肠、鸡蛋、蔬菜沙拉、坚果等等。不过无论如何,野餐的食物一定会比在家或者餐厅中烹调的食物来得简单,要想让这样平凡的一餐变得不再平凡,那就要在配酒上想办法了。有多种多样选择的葡萄酒,无疑可以让一顿平凡的野餐顿时变成令人眼前一亮的美味。

  1.芳香的干白酒

  适口度:

  便捷性:

  稳定性:

  如果野餐的时候会烧烤的话,芳香品种的干白酒如Muscat、Viognier和Gewurztraminer是适合的酒类。但是这些酒一定要在非常适当的温度下才好喝。

  2.清爽的干白酒

  适口度:

  便捷性:

黄酒销售渠道

黄酒销售渠道 由于黄酒的特点是属于性温,所以在某些场合仍然是无法代替白酒,现在的黄酒多半是采取的传统的销售渠道,应该想一个办法多元化的去发展黄酒的优势。新一代的消费群体的出现,你想一下如何抓住新一代的消费群体。希望对你有所帮助。

  稳定性:

  简单清爽的干白葡萄酒也非常适合野餐饮用,比如简单的新世界(如:智利)SauvignonBlanc、澳大利亚的Riesling和Verdelho,都是很好的选择。它们与气泡酒相同,也需要冰镇,而且温度如果较高便容易刺口。

  3.浓郁的干红葡萄酒

  适口度:

  便捷性:

  稳定性:

  新世界异常浓厚的红酒,如加州和南美的CabernetSauvignon和澳洲的Shiraz虽然性价比极高,但是其浓厚的酒体并不一定适合野餐饮用。

  

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野餐选酒有怎么技巧?

野餐选酒要配合食物的简单性,不要求有多高贵复杂,同时也忌讳通常在酒店里面点酒讲排场的那一套。同时野餐的餐具杯具相对简陋,也很难让好酒有发挥全部特点的余地。因此把拉斐、拉图等类留给更加正式的场合,野餐选酒另有一番广阔天地。野餐酒,通常不要选择太贵的葡萄酒,但是还要具有一定质量,那些有一点缺陷的酒经过旅途颠簸,或者由于野餐

 
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