法国南部的葡萄品种|克莱雷怎么样?

   2023-11-23 206
核心提示:克莱雷(clairette)是法国古老的葡萄品种之一。在郎格多克-鲁西荣产区、普罗旺斯、罗纳河谷等地它被用来和其他品种一块酿早白葡萄酒和桃红葡萄酒。克莱雷酒的酒精度很高。它老熟的速度很快,过去一直认为这是它的优点,现在来看这是它一个不太好的地方。克莱雷可以酿造麝香葡萄酒和起泡酒。在普罗旺斯它被用来和其他品种一块酿白葡萄
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  克莱雷(Clairette)是法国古老的葡萄品种之一。在郎格多克-鲁西荣产区、普罗旺斯、罗纳河谷等地它被用来和其他品种一块酿早白葡萄酒和桃红葡萄酒。

  克莱雷酒的酒精度很高。它老熟的速度很快,过去一直认为这是它的优点,现在来看这是它一个不太好的地方。

  克莱雷可以酿造麝香葡萄酒和起泡酒。在普罗旺斯它被用来和其他品种一块酿白葡萄酒,教皇新堡甚至把它加在红葡萄酒中。

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波尔多白葡萄品种:密斯恰德尔怎么样?

密斯恰德尔具有洋槐花的独特香气,密斯恰德尔(muscadelle)是原产自波尔多地区的一个白葡萄品种。它被用来和长相思和赛美容共同酿造格拉夫葡萄酒和世界闻名的苏特恩葡萄酒。密斯恰德尔不属于麝香葡萄家族。密斯恰德尔成熟很快,浆果很快被贵腐菌侵染,因此风味独特。

 
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