伏特加（覆盆莓味）的怎么调试？

　　以下是以伏特加酒为基酒的做法：

　　1.螺丝起子

　　材料：

　　伏特加------------40ml

　　柳橙汁------------适量

　　用具：

　　平底杯、搅拌长匙

　　做法：

　　（1）。将伏特加倒入加有冰块入的杯中；

　　（2）。把多于伏特加2~3倍的冰果汁倒入杯中搅匀即可；

　　这是一种杯中洋溢着柳橙汁香味的鸡尾酒。在伊朗油田工作的美国工人以螺丝起子将伏特加及柳橙汁搅匀后饮用，故而取名为螺丝起子。这种酒素以勾引女子鸡尾酒闻名。如果将螺丝起子中的伏特加基酒换成琴酒，则变成橘子花鸡尾酒，美国禁酒法时期，这种鸡尾酒非常流行。螺丝起子的配方中如果多加一种叫加里安（Galliano）的黄色甜味利口酒，就变成哈维。沃鲁班卡伏特加（HARVEY WALLBANGE）鸡尾酒。加里安诺的酒精度数是35%，原产地在意大利，是一种含有花草、药草及些许大茴香味的利口酒。

　　2.血腥玛丽BLOODY MARY

　　材料：

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1.浸皮法 ：“浸皮法”是将红皮葡萄搅碎后，让果皮与果汁经过短时间接触浸泡（大约两至三天），直到果皮中的色素完全渗入果汁，然后进行挤压，将果皮去掉。这与红酒的酿制不同，红酒酿制时，果皮与果汁浸泡，直到发酵过程结束。2.放血：“放血”方法通常用于酿制更为浓缩的深粉色桃红酒。这时葡萄必须经过浸泡，起初果汁连同果实一起发酵，

　　伏特加----------------45ml

　　蕃茄汁----------------20ml

　　半月形柠檬片-----------1片

　　芹菜根-----------------1根

　　用具：

　　拌长匙、平底杯

　　做法：

　　（1）。将冰块倒入杯中，倒入伏特加。

　　（2）。把多于伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中，轻轻搅匀。

　　（3）。以柠檬做装饰，附上一根芹菜。

　　BLOODY有血腥之意，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。以带叶的芹菜根代替吸管，像极了一般的健康饮料。据说血腥玛丽的名字是源自英格兰女王玛丽都驿这个人。她是一个可怕的女王，因为迫害新教徒，所以被冠以血腥玛丽的称号。在美国禁酒法期间，这种鸡尾酒在地下酒吧非常流行，称为喝不醉的蕃茄汁。