1.雷司令
轻到中度酒体，半甜到极干型
配搭：蟹肉，开胃菜，手抓食物，猪肉，沙拉
2.白诗南
轻到中度酒体，极干到半甜
配搭：红烧鸡肉，寿司和其他东方菜肴，家禽肉，猪肉3.霞多丽
中到丰满酒体，干型
配搭：家禽、野禽、小牛肉、猪肉、兔肉、鱼肉以及和奶油或者黄油、蘑菇一起烹制的意大利面食。
4.长相思
中度酒体，干型
黄酒为什么能除腥？
因为腥味物质能溶解在酒精里，然后跟酒精一起挥发掉。
配搭：前菜、海鲜、民族特色菜肴―意大利面、咖喱、salsas、辣味香肠、蔬菜饭、午餐沙拉、橄榄油烹制的菜品、番茄酱和山羊奶酪。
5.Verdelho
韦德和，中度酒体，干白葡萄酒
配搭：淡水小龙虾，烤鱼，水果拼盘和意大利带有奶油酱的面食6.Traminer
轻到中度酒体，通常为半甜型，偶尔极干
配搭：辛辣料理，如中餐，墨西哥菜和印度菜，淡味香肠，水果沙拉7.赛美容
中度酒体，干白葡萄酒
配搭：pasta烤鱼，带有奶油酱的食物
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黄酒和料酒是不是一样的
不一样的 料酒与黄酒的区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，只有在做菜的时候才可以用，价格比黄酒便宜。
