很多人在饮用干红的时候，为了改善口味将其它饮料(可乐、雪碧等)兑在酒中一起喝，这是不恰当的。饮用干红的正确方法，是不添加其它饮料，可以加冰块。
干红的味道本来就是比较酸涩的，因为是用红葡萄酿造，未添加糖，所以没有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味来自于糖分，一般都会在包装上标注含糖量，比如通化红葡萄酒的含糖量为120g/L――即每升酒中含糖120克，这个含糖量在红酒中算特别高的，所以甜味很浓。半甜型的葡萄酒(比如张裕柔红、云南红)含糖量一般在40g―80g/L之间。购买时可根据口味进行选择。
干红是正餐用酒，并不适合在节庆或聚会的时候喝，香槟才是的选择。那么何时享用干红呢?在吃烤牛肉和牛排的时候，以干红佐餐，会觉得牛肉滋味更好。
大国庆山葡萄酒是什么味道的？
这种国产的杂牌葡萄酒建议不要喝，勾兑可能性很大，味道也就是甜甜的加上一股酒精味。
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自己酿造葡萄酒要注意哪些问题？
1.如果使用的是比较大的发酵罐，在从下结门放酒时，一定要把上孔的盖子打开，否则你的桶可能被大气压压瘪!2.的葡萄酒的酿造过程中建议使用so2,它起的作用是杀死杂菌，保护葡萄酒不被氧化、变质的重要小辅料。少量的比如小瓶做可以不用这些东西。某些人的体质会对so2过敏同时需要注意的是大家使用的so2，偏重亚硫酸钾等都是有腐蚀
