葡萄酒瓶直到17世纪后,人们才固定下来葡萄酒瓶的形状。在这之前,葡萄酒是放在坛子或桶里的,等到用时就放到罐子里。许多人把盛食物的坛子进行改进就变成了今天的坛子形状。在有些时候,特别是18世纪,葡萄酒还被盛放在用动物的皮毛做的器皿里。
葡萄酒在这种容器中,即使是在的条件下保存也不能贮存很长时间。随着18世纪葡萄酒塞的发明,一个葡萄酒瓶的新世纪来临了。葡萄酒可在这种酒瓶中保存许多年。到了十九世纪五十年代,葡萄酒瓶的形状就有了世界公认的形状。各地的葡萄酒也随着各具特色的葡萄酒瓶的灌装而行销世界各地。正如今天我们所看见的那样。来自法国波尔多地区的葡萄酒瓶都是方肩膀的。而勃艮第的葡萄酒瓶则是溜肩膀。在德国,酒瓶是慢慢倾斜下去并无肩膀可言。
不仅如此,葡萄酒瓶的大小也有所不同。大家所熟悉的是750 毫升的标准瓶装。现在的人们通常认为此酒瓶适用于两人饮用的容器大小,但是在十八世纪,这种750毫升的葡萄酒瓶是专为一个人饮用所设计的。事实是,这种750毫升葡萄酒瓶即使被两人饮用,有些人也会觉得少。因为他们在进餐时只需要一杯或两杯葡萄酒。有些人一个人去餐厅时,也不希望买一瓶酒,因为那样会造成极大的浪费。甚至在家的时候,饮用过一半之后的酒即使用酒塞乘放也只能保存一天,时间长了也是容易变质的。有时候,我们还希望在进餐时,品尝不同的葡萄酒,但又担心打开后喝不完而不易保存。
拉菲红酒与罗斯柴尔德家族有什么关系?
拉菲庄是由一名姓拉菲(lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。而罗斯柴尔德家族是在1868年获得拉菲堡酒庄的,1868年由詹姆士·罗斯柴尔德爵士(baron james rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和
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拉菲红酒拥有世界的品质吗?
拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。拉菲红酒是目前世界上贵一瓶葡