身份证是用于证明持有人身份的证件，多由各国或地区政府发行予公民，一般特指中华人民共和国居民身份证，大陆1984年前写作“身分证”。每个人有身份证并不出奇，但新奇的是每一瓶进口葡萄酒都有自己独特的“身份证”。
前段时间，一套被称为原产地身份认证平台（C.O.I.D）在广州正式上线，并在部分法国进口葡萄酒中试水。应用了C.O.I.D的进口葡萄酒，酒瓶背后有一块芯片，这块芯片完整记录了每一瓶葡萄酒从生产源头到终端消费的完整信息。也就是说，凭借这个“身份证”，市民就可以保证自己购买到的进口葡萄酒是原瓶进口并且是货真价实的。
葡萄酒中的乙醇是什么？
对葡萄酒的一种比较文雅和常见的定义是，“新鲜的葡萄自然发酵形成的汁液”。客观一点的定义是，葡萄酒是乙醇的一种水溶液，是由含量不等的糖、酸、酯、醋酸盐、乳酸盐和其他一些物质在葡萄汁中发生反应或经过发酵形成的。所以，起主要作用的是乙醇。乙醇是什么呢？它是酒精，是由糖（在这里指葡萄糖的发酵作用）产生的。乙醇在临床学上被描述成
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葡萄酒如何能百喝不厌？
葡萄酒的优雅让无数人为它倾心，是一种人见人爱的酒，人们心甘情愿的陶醉于葡萄酒的百般变化，层出不穷的喝法，让人眼花缭乱，今天给大家介绍一种的葡萄酒喝法，让您百喝不厌。新鲜打开的葡萄酒，倒在杯子里.加上鲜切的小黄瓜片，再搁上冰块。厨师说,这样可以很好的去除葡萄酒的酸涩,保留葡萄酒的干醇,还刺激出酒内的清香.冰块是为了安定酒
