一般储存葡萄酒要求恒温、恒湿、卧放、避光、防震，这几个条件对于葡萄酒的储存非常重要，对于一些价格相对昂贵的酒比如名庄酒等，建议放在酒柜中储存，恒温酒柜理想的温度在5-22度之间，但是必需要注意的是温度要恒定，因为热胀冷缩容易使酒溢出橡木塞加速酒体的氧化，尤其是夏季，酒柜温度与室外温度相差太大，再取出时，敏感的酒会受伤害，夏天开了一瓶葡萄酒，如果没有喝完用酒瓶塞把它塞住，然后放进恒温酒柜。
存放红酒肯定是不能直立的只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂；红酒的储存温度是在13℃左右，过高或者过低的温度会影响酒成长的速度；温差变化大、受震动和受光，会破坏酒的品质；很多人选择用冰箱来储存葡萄酒，实在是不得已的选择，如果有条件，还是应该选择酒柜。
葡萄酒如何保存，一直是收藏家关心的话题。其实保存葡萄酒的环境是恒温、恒湿、避光避震、通风等，而且要卧放葡萄酒，保持葡萄酒与酒塞接触的紧密性。一般人常常会用冰箱来存放葡萄酒，但收藏家们一般是采用红酒柜存储红酒，震动对酒的损害是化学性的，震荡会扰乱酒的分子结构，让酒加速成熟，使酒变得粗糙，所以应该放到远离震动的地方，不要经常搬动，就连冰箱内的轻微震动也会对红酒造成影响。红酒必须放在蔽光的地方，因为紫外线会导致红酒氧化的很快。
葡萄酒品种赤霞珠有哪些优势？
作为世界上的红葡萄品种，赤霞珠的历史并不是特别悠久。它和与其种植面积不相上下的梅洛一起并称世界种植广泛的两种深色葡萄。在其起源地波尔多，赤霞珠总是与其他葡萄混酿。目前，赤霞珠在法国的其他葡萄酒产区及新旧世界的众多产区均有种植。在这些地区，它总是与当地传统的葡萄品种混酿，同时也经常被用来酿制正宗的单一品种葡萄酒。赤霞珠的
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品牌品种梅洛和西拉有哪些优势？
梅洛可称为是法国是平凡不过的一种酿酒葡萄，也是在波尔多种植范围广的葡萄。在过去10年内，梅洛在的种植范围正在不断扩张。采用梅洛所酿成的葡萄酒平滑柔顺，森林水果味充沛，含有李子、黑醋栗和西洋李子味的葡萄酒。如今，由于波尔多波美侯和圣埃美隆葡萄酒在世界的走红，梅洛也已经迅速地成为世界上受追捧的红葡萄品种之一。的葡萄酒大师杰
