如果你真心实意想戒酒但发现自己无法彻底戒除；或者，如果你在喝酒时难以控制数量总是喝醉；或者，你并不喜欢酒精的口感，喝酒很猛追求酒精带来的沉醉飘忽的感觉。那你可能就患有酒精依赖症。
酒精依赖症也不一定是每天都喝酒。
一 轻度依赖：
1）一天累计饮酒量白酒<250ml 或啤酒少于4瓶。
2）正式饮酒史在4年以内，加重史在1年之内。
3）每日饮酒的次数日益增多，酒量增大。
4）酒后情绪激动。易怒，行为失控，打架，寻衅滋事，摔东西等。
5）对酒精的耐受力增强。
6）因为饮酒与家人争吵。
7）因为饮酒耽误正常的工作。
8）每次饮酒后不关身体难受，而且后悔、自责、懊丧。
9）有时候平时也可以不饮，但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒，直到身体抵受不住为止，间隔半月，一月或更长时间再喝。
二 中度依赖：
1）一天累计饮酒量250ml<白酒<500ml.或大啤4―8瓶。
2）正式饮酒史在4年至8年之间加重史在1年至2年之间。
3）饮酒无法自控，独自饮酒次数增加。
4）每日必饮成为生活当中重要的事情。
5）有偷酒藏酒行为。
葡萄酒年份如何判断？
对于真正的鉴赏家来说，好年份固然完美，但差年份的葡萄酒或许更有个性。比如在日本畅销连载漫画《神之水滴》中，被比作耶稣“十二使徒”的12瓶“梦幻葡萄酒”，从目前揭晓的6瓶来看，没有一瓶是“帕克100分”，反倒都是出自一些比较艰难的年份。波尔多，著有《佳酿：50年品尝了3个世纪的酒》的英国佳士得拍卖行任红酒鉴定专家麦克&#
6）一旦不饮，即感到身体不适，心慌，心悸，出汗，坐卧不宁等症状，饮酒后症状缓解。
7）身体偏瘦，有肠胃不适等反应。
8）工作和家庭生活因为饮酒受到很大影响。
9）有戒酒的愿望，但无法戒断。
10）有时候平时也可以不饮，但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒，直到身体抵受不住为止，间隔半月，一月或更长时间再喝。
三 重度依赖：
1）一天累计饮酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。
2）正式饮酒史在8年之上，加重在2年以上。
3）每日早晨起来空腹饮酒。
4）每日必饮，每饮必醉，酒后不饮食，身体虚弱。
5）有手抖出虚汗，，走路呈斜线或s型。
6）已强制戒酒无效或因为喝酒引起的身体原因住院多次。
7）因饮酒已出现胃出血、高血压、小脑萎缩、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股头坏死等并发症。
8）已出现人格改变多疑，脾气改变，对家庭无责任感，对家人（妻子和孩子）漠不关心。
9）对任何事情失去兴趣不愿与他人交往，喝酒是生活中重要的事。。
10）记忆力减退，耳鸣，高血压。
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品质好的葡萄酒是“种”出来的吗？
真正牵动葡萄酒质量神经的还是原材料，即酿酒葡萄本身。业内盛传一句老话――七分葡萄三分酿。据说品质好的葡萄酒，不是“造”出来的，而是“种”出来的。这意味着，除工艺之外，阳光、土壤、空气、水任何一个环节都间接影响到葡萄酒质量。很多消费者热衷于通过感官判断葡萄酒的质量，这未尝不是科学的做法。葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官3
