不同地域的雷司令有不同的风格吗？

　　雷司令的种植早始于15世纪。没有任何一个葡萄品种比雷司令更能代表德国的葡萄酒文化。德国所有的葡萄种植园都种植有雷司令，其种植面积达到21,700公顷，占德国葡萄种植总面积的20%以上。她的生长特性、果实大小、较长的成熟期和抗霜冻性，都表明她与野生葡萄之间有着亲属关系。

　　雷司令通常适合年轻人饮用。人们饮用雷司令，都希望能够享受到她带来的清新水果味，如玫瑰花样的气味，还有蜂蜜一般的花粉味。但由于雷司令的高酸度，大多数的雷司令并不适合成年。简单地说，如果要让雷司令成年，她将高度地取决于该果实的糖分，越甜的雷司令就越适合成年，当然这又取决于葡萄是否有足够的酸度。

　　天然果酸是制造德国香槟型气泡酒的重要前提，因此，很多酒庄生产的气泡酒都是以雷司令为原料制成的。雷司令葡萄酒，早可在采摘一年后饮用；也有很多雷司令，经过陈年后更能体现她醇厚的口感。雷司令葡萄酒的陈年能力几乎是没有期限的。

喝完酒后为什么会吐

酒后呕吐往往被认为是有伤大雅之举，遭人耻笑。实际上，几乎所有的过量饮酒者都会出现不同程度的呕吐。一些专家认为，呕吐是酒精中毒后的一种自救方法。医学研究表明，空腹饮酒时，酒精在1小时内60％被吸收，2小时内吸收量可以达到95％。专家认为，呕吐是过量饮酒后的正常生理反应，也是一种自救的有效方法。呕吐的直接结果就是减少酒精吸

　　雷司令葡萄酒有各种不同的质量等级和口感――典型的雷司令在酒色上呈浅黄，带抹淡淡的绿色，有着桃子和苹果的芳香；喝入口中，有美味宜人的酸性。板岩土质中生长的雷司令在口感上还具有很鲜明的矿物质特征。有的雷司令葡萄酒闻起来有火石的气味；经过陈年的雷司令则经常会嗅觉上呈现一种很有意思的石油气味。