澳洲澳猫葡萄酒口感如何？

　　澳洲澳猫葡萄酒来自澳洲科林富德酒庄，由的酿酒师，新世界与旧世界的激情碰撞，特有的土壤，对信誉和快乐的追求，酿造出了世界上特有的优质美酒。

　　澳洲澳猫葡萄酒是在特殊的红色土壤及气候特点下酿造出来的能代表古纳华拉地区红土特质的葡萄酒。特殊的地理位置，与波尔多梅多克产区相似的气候条件，使得葡萄经历漫长而凉爽的成熟期，使得果味变得浓郁而且酸甜适中。强烈而又经典的果香使得此系列葡萄酒在澳洲乃至世界都赢得了不少的美誉。

　　葡萄酒一直以“时尚、优雅、健康”的标识走进生活，随着红酒文化的传播与发展，随着快餐文化的兴起，传统美食的空间正逐渐被吞噬。现在的人们对于吃的讲究要求也越来越多，时常抱怨美食渐行渐远。而美食与红酒的搭配，已成为现实的一道主菜。当葡萄酒走进餐桌的时，配上家常菜，那口感更迷人。

如何选择对的葡萄酒？

葡萄酒是高雅、幸福、健康的化身，对于葡萄酒爱好者来说掌握选择葡萄酒的技巧，是必备绝技。首先，我们可以将葡萄酒分为旧世界与新世界，旧世界也就是欧洲国家的酒，遵循传统酿造工艺、葡萄酒本味，更具有酸涩的口感，坚信尽量少加入人工的因素，越自然则酒的品质越高。新世界葡萄酒则是一些“叛逆”的酿酒师打破常规，不拘一格地运用酿酒工艺，

　　夏季，很多家庭都喜欢吃卤水拼盘，鸭脖、鸡爪、鸡翅等小菜给人的口感偏软，如果加上一瓶澳猫珍藏赤霞珠干红葡萄酒，口感会瞬间硬朗起来。因为此款赤霞珠呈深宝石红色，带有黑加伦及黑樱桃的香气。优雅且平衡，单宁成熟且柔软，结构和谐，加上鸭脖肉的味道，会更加细腻嫩滑，吃起来口感迷人。