今天的智利葡萄酒,以其优异的品质和良好的性价比成为新世界葡萄酒的代表性产地,向超过90个国家和地区出口葡萄酒。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,所以这为葡萄酒的形成创造了条件。智利这个新世界国家的葡萄酒,随着品质的提升、合理的价格,居世界前几位,在国内拥有非常高的受欢迎度。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon):颜色较深,果味浓郁,单宁结实,尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点,不同山谷的赤霞珠各有特色,有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显,还有的具有香草味道。
梅洛(Merlot):肉软多汁,呈蓝黑色,酿造出的葡萄酒色泽美丽。智利的这一品种果香丰富,酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感,此外在醇厚的红酒中还充溢着薄荷香。
长相思(Sauvignon Blanc):是智利非常重要的白葡萄酒品种,果实含汁量多,味道酸甜,因种植条件不同呈现出多样风格,通常带有柠橙和柚子的水果香,芳香型带有荔枝、龙眼的果香,北部的长相思明显有矿物质的特点。
起泡酒的不同风格如何品尝?
品:醒神解暑愉悦剂从浅黄、金黄、粉红、玫瑰红……起泡酒的视觉体验非常浪漫,而入口后的清凉、酸涩和气泡能让精神异常振奋。加上健康的特质,夏天的冰箱、酒柜少不了它!闻:冰感轻盈女人香喝起泡酒不需要摇动。闻酒香时,可以将酒杯凑到鼻下,轻轻地,细细地,闻酒杯里散发的酒香,重复几次,闻的次数多自然可以体会到各种香味。闻香识女人,
卡曼纳(Carmenere):颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好,酒体圆润柔顺,经常带有红色浆果味、黑巧克力味和胡椒般的辛辣口味。
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喝葡萄酒是一种“绅士生活”吗?
澳洲葡萄酒在过去十二年发生很大变化,葡萄酒强调地区性,酿酒师追寻土壤特征,酿造适合地区特性的葡萄酒。澳大利亚尽管属于新世界酿酒国,但在所有酿酒国中,澳大利亚是古老的产区之一。澳大利亚的葡萄园可追溯至17世纪30年代,而且老的葡萄藤现在依然可以酿酒,这比欧洲古老的葡萄藤还要老。古老的西拉子葡萄藤产自澳洲,而古老的赤霞珠葡