当贵腐菌将葡萄完全侵蚀，葡萄果农紧张的采摘工作也慢慢拉开帷幕。由于同一串葡萄上不同的颗粒成熟的程度各有不同，朝向较好的颗粒通常会比其它的颗粒成熟得较早，为了真正的收获到葡萄的精髓，采摘者必须在葡萄园内往返多次，逐颗采摘达到成熟度的葡萄粒。特殊的自然条件和严苛的采摘制度使得苏玳的土地成为世界上的“吝啬鬼”之一（苏玳地区标准所允许的产量为每公顷2500升）。
当地某些酒庄（例如伊甘酒庄 Chateau d’Yquem和芝路酒庄 Chateau Guiraud）的酒产量每公顷只有1200升，平均下来每株葡萄只产2到3杯酒。但有一点值得申明的是，这样严苛的条件并不是为了取得浓缩度、糖份的葡萄酒，而是要找到糖份、 酸度等达到平衡状态的琼浆玉液。 酿酒师的所有工作都围绕着这一主旨展开，他们努力的追寻糖分、 酸度和酒精度的组合，从而酿造出高贵、细腻的贵腐酒。
它的芳香含有黄桃、 蜂蜜、玫瑰和一些热带水果的香气，如柚子、芒果、香蕉等，有时甚至还夹杂有香料的芳芬。苏玳贵腐酒的酒体更是阐释着酸度和糖份的完美结合。酸度和甜味的交织蛊惑着品酒者的味觉，这种和谐即是苏玳的灵魂：没有哪一种味觉特别强调自我，一切都完美的交融在一起，像一个个音符和谐的奏出美好的乐章，给予感官无限的享受，创造出盛大节日的欢快气氛。因此，苏玳酒也无疑是生日或婚礼等重大喜庆时刻的馈赠佳品。
碧塔城堡干红葡萄酒有哪些特色？
碧塔城堡干红葡萄酒产自法国，由老滕葡萄树长出的葡萄酿制而成独特的土壤赋予此酒上乘的品质，经全新法国国橡木桶12个月的陈酿，深红宝石色的酒裙，轻轻摇动高脚杯酒泪均匀而下，红色水果的捏握让人迷恋，酒体结构圆润优雅，单宁顺滑细腻，层次感强，回味悠长，无愧于圣爱美隆产区列级酒庄的封号。中秋佳节是一家人欢聚的时刻，为这团聚而选用
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波松金典干红葡萄酒有哪些产品特色？
波松金典干红葡萄酒产自法国，这款富有激情的醍恩红酒是由法国平均树龄35岁的老葡萄树长出兵优质葡萄酿造面成，并在橡木桶中进行12个月陈酿，使得酒体结构圆润优雅，层次结构强，回味悠长，是一款不可多得的波尔多佳酿。红色是永远的吉祥色，它代表着红火、喜庆、热情、圆满、健康和希望。醍恩波松金典干红葡萄酒是集悦目的红色、浓郁的香气
