拉菲酒庄。平衡、柔顺,入口有浓烈的拉菲酒庄酒,早在1855年法国梅多克区红酒的排名中已是名列。
拉图酒庄。因塔得名,其风格雄浑刚劲,余味悠长,是梅多克区一级酒庄中之。
奥比昂酒庄。位于佩萨克―雷奥良,属于格拉夫区中一个红酒产区,接近波尔多市中心。带有泥土及矿物气息,口感浓烈而富有复杂性。
玛歌酒庄。波尔多红酒产区之一,亦是其中一家一级酒庄的名称。其香味复杂,酒质柔顺,有“酒后”之美誉。
木桐酒庄。“Mouton”法文原指羊的意思, 1973年木桐升格至一级酒庄。酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。
农家土烧酒的制作方法
1:浸米:将大米(糯米更好,高粱,玉米都可以,只是发酵略有不同)在清水中浸泡24小时左右,直至右手指能够将米捏碎。2:蒸饭:将浸好的大米淘洗干净,放入蒸锅蒸熟:3:冷却:将米饭摊��至30――35摄氏度,如果你等不及,也可以用冷水冲凉,然后将饭打散至不粘连,我是用冷水冲凉的。4:拌曲,不同的曲用量略有不同,但大致一样,我
白马酒庄。处于波尔多河流右岸,圣埃米利永区内。有草青的味道和独特的花香,酒质平衡而优雅。1947年的白马酒,在不少酒评家心目中,是近一百年以来波尔多的酒。
奥松酒庄。在20世纪90年代中后期排名与白马酒庄同级,产量奇少。耐藏,丹宁较重,酒质丰厚而带有咖啡木桶香味,有大酒风格。
柏翠酒庄。产量少,因此售价亦是八大酒庄之中贵的一家。其酒质有美乐特性,亦有赤霞珠的耐藏能力。在酒客心中,是皇者之中的皇者。
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甜酒曲与烧酒曲有什么区别?
原理是一样的,看您酿哪种酒,甜酒有专门用的甜酒酒饼(颗粒状),米酒我们这边一般用酒曲(粉状),用酒曲也可以酿甜酒,但是口味,糖分会有一定的区别。1.曲酒指的是酿造工艺,曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂,一般是小麦制成,又可分为大曲,小曲,麸曲。和香型并没有直接关系,几大名酒一般都属于大曲酒。三花酒董酒长乐烧酒都属于小曲酒