旧世界葡萄酒与新世界葡萄酒的区别是什么？

　　历史不同。旧世界历史悠久，其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史；新世界比较短，长也就二三百年。

　　种植方式不同。旧世界亩产限量比较严格；新世界较为宽松。而且在方式上，旧世界讲究精耕细作，注重人工；新世界以机械化为主。在这一点上可以看看劳斯莱斯，纯手工生产，但价值却高的很。

　　酿造工艺不同。旧世界以人工为主，讲究小产区、穗选甚至粒选，产品档次差距大，比较讲究年份；新世界以工业化生产为主，产品之间品质差距不大。

　　法规不同。旧世界有严格的等级标准，以法国就为例，每一瓶葡萄酒的正标上都标注等级，一目了然。新世界也有相关法规，但不如旧世界严格。

　　包装不同。旧世界沿袭传统，一般很少有华丽或怪异的包装，而新世界包装多样，讲究外在。

怎么学会认识葡萄酒的酒标？

市场上葡萄酒常见的酒标有两种，其一是标注着葡萄酒品牌名，比如“长城干红葡萄酒”，这是比较常见的葡萄酒，有品牌名的葡萄酒一般都会标示出葡萄酒的具体类型，比如“霞多丽chardonnay”或“混酿红葡萄酒red blend”。另外一种标注着葡萄酒原产地名，例如夏布利(chablis)产区的葡萄酒，显而易见这应该是“霞多丽葡

　　酒标差别。旧世界的酒标信息复杂，包含各项元素，便于消费者认知；而新世界酒标信息简单，不易从酒标信息中了解就得好坏。

　　规模不同。旧世界得生产单位比较小，有的甚至每年只有几百箱的产量；而旧世界有可能达到几十万吨。