黑皮诺毫无疑问是德国贵的葡萄品种之一。只有在的位置上，她才能体现出自己应有的美妙特性，即完全的樱桃味，伴随着淡淡的烟熏味和杏仁香，同时含有精致细腻的红色水果类特有的果香。
德国葡萄酒产区中，黑皮诺的种植面积逐渐扩大。当德国重要的白葡萄品种雷司令在世界上享有盛誉时，重要的红葡萄品种黑皮诺似一匹黑马般冲了出来。巴登产区拥有将近5800公顷的黑皮诺，是德国的黑皮诺种植区，而作为阿尔产区的主要品种，这个地区的黑皮诺葡萄酒还在上引起过轰动。
黑皮诺酿出的酒能反映土质特色和矿物色彩。德国葡萄酒产区中的黑皮诺是无可替代、的，葡萄酒爱好者甚至能够品尝出来她们产自何方。
如何识别勃艮地的黑皮诺红酒？
识别勃艮地的黑皮诺红酒主要看两个方面，一个是看酒标上是不是有生产者(酒商)的名字，有名字的品质一般都不会让你失望，而此地在有销售的两位酒商为louis jadot和louis latour。另外一方面是看年份，由于波尔多和勃艮地每年的气候都不稳定，所以买酒一定是要看年份的，特别是勃艮地，平均每三年中只有一年是好年份。
德国黑皮诺葡萄酒，有着丝绸般丰富的樱桃芳香，慢慢透出深色莓果、洋李的果香味，并带有些许橡木与香料的气息，酒体饱满，口感高雅滑顺，余味悠长，具有非常出众的陈酿能力。
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酿酒葡萄西拉的起源？
“西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满一些神秘色彩。“西拉”是法国隆河谷北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国，其法语名称为“syrah”，容易使人联想到“syria”，所以，有一种说法：“西拉”源自中东叙利亚；“西拉”又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种，在英语里称其为“shiraz”，而“sh
