葡萄酒的各种颜色怎么分类?

   2023-09-09 239
核心提示:红酒类中,它的颜色分8种:瓷砖红色(tile red)、石榴石色(garnet)、紫罗兰色(violet)、紫色(purple)、红宝石色(ruby)、樱桃色(cherry)草莓色trawberry)、文章来源于红酒网红牡丹色(peony)。玫瑰酒类中,它的颜色分9种:鹧鸪眼色(partridge eye)、三文鱼粉红
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  红酒类中,它的颜色分8种:瓷砖红色(Tile Red)、石榴石色(Garnet)、紫罗兰色(Violet)、紫色(Purple)、红宝石色(Ruby)、樱桃色(Cherry)草莓色trawberry)、文章来源于红酒网红牡丹色(Peony)。

  玫瑰酒类中,它的颜色分9种:鹧鸪眼色(Partridge Eye)、三文鱼粉红色(Salmon Pink)、粉红色(Pink)、淡红牡丹色(Light Peony)、草莓色、玫瑰红色(Rose)、杏红色(Apricot)、橘色(Orange)、洋葱皮色(Onionskin)。

  红酒加强酒类中,它的颜色分7种:紫色、石榴石色、砖红色(Brick Red)、瓷砖红色、红褐色(Red-Brown)、黄土红色(O chre)、咖啡色(Coffee)。

  白葡萄酒类中,它的颜色有11种:绿黄色(Green-Yellow)、淡黄色(Pale Yellow)、浅黄色(Light Yellow)、稻草黄色(Straw Yellow)、金黄色(Golden Yellow)、绿金黄色(Green Yellow)、淡金色(PaleGold)、黄金色(Yellow Gold)、古金色(Old Gold)、金色(Golden)琥珀色(Amber)。

常见葡萄酒的几种类型?

1、天然甜葡萄酒在法国南部隆河谷南部地区,由于气候干燥,葡萄果实糖分积累容易,在果实糖分含量达到290克以上,并且果实酸度充足时,采收、压榨,采用这样高浓度的果汁进行部分糖分发酵,残留适宜的糖分,添加葡萄酒酒精终止发酵,这样获得了具有15度以上酒精度,每升酒含糖超过50克的葡萄酒,这种葡萄酒被称为“天然甜葡萄酒”(法语

  中度酸涩白葡萄酒及甜白葡萄酒类中,它的颜色共分10种,其中除暗金色(Dark Gold)不曾在白酒类中出现外,其余9种颜色均与白酒类的颜色相同。

  白葡萄酒加强酒类中,它的颜色分8种:黄金色,黄玉色(Topaz)、金琥珀色(Golden Amber)、浅琥珀色(Light Amber)、深琥珀色(DarkAmber)、枯叶色(Russet)、古铜色(Bronze)、核桃色(Walnut)。

  

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葡萄酒品质与葡萄树的寿命有何关系?

葡萄树平均寿命大约为六十年,生命期依照各品种与地区气候及人为照料因素而有所差异。通常一株新的葡萄树栽种后第三年才开始收成用来酿酒。前十年为幼年期,树根还不是很深,所酿造出来的葡萄酒在口感上通常带有清新、清淡与新鲜的果香和花香;此种的葡萄酒大多在装瓶后一、二年便必须开瓶饮用,以便充份享受其清新与新鲜的风味,没有太大瓶内陈

 
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